VIDEOSOVA
Добро пожаловать
Вход

БЕЛОРУССКАЯ КУХНЯ! МАЧАНКА! // PORK RIBS IN A SOUR CREAM SAUCE. BELARUSIAN CUISINE

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено by Кролик Роджер В Кулинария
4 Просмотры

Описание

Белорусская мачанка! Готовит мой муж - коренной белорус! Это очень сытное и жирное блюдо, но невероятно вкусное и нежное. Подается с драниками или блинами. Попробуйте и не пожалеете! Видео сокращенное, поэтому советую посмотреть полный вариант на нашем канале, ссылка в шапке профиля.
Ингредиенты:
400 г свиных ребер
150 г бекона
1 л воды
2 луковицы
морковь
листья сельдерея
лавровый лист
перец горошком
40 г сливочного масла
2 зубчика чеснока
2 ст. л. муки
800 г сметаны.
Обжарьте свиные ребра (2-3 минуты). Залейте 1 литр горячей воды в кастрюлю и киньте туда ребра. Добавьте в бульон соль, перец, лавровый лист, лук, морковь. И варите ровно 1 час. В это время обжарьте лук и бекон. По истечении одного часа процедите бульон. В кастрюле растопите сливочное масло, для аромата добавьте чеснок раздавленный, затем выньте его. Просейте пару ложек муки и добавляйте постепенно бульон. Затем отправьте в кастрюлю все остальные ингредиенты (ребра, обжаренные бекон и лук). В конце добавьте сметану. Запекайте мачанку в духовке при 200 градусах, 1 час. Сервируйте с блинами или драниками. Приятного аппетита!
.
.
Belarusian machanka! This is a very fatty dish, but incredibly tasty and tender. Served with pancakes or hash brown. Try it! You will not regret! The video is shortened, so I advise you to watch the full version on our channel, the link in the profile header.
Ingredients:
400 g pork ribs
150 g bacon
1 l of water
2 onions
carrot
celery leaves
Bay leaf
pepper
40 g of butter
2 cloves of garlic
2 tbsp. flour
800 g of sour cream.
Fry the pork ribs (2-3 minutes). Pour 1 liter of hot water into the pan and throw ribs there. Add salt, pepper, bay leaf, onion, carrot to the broth. And cook for 1 hour. At this time, fry the onion and bacon. After one hour, strain the broth. Melt the butter in a saucepan, add crushed garlic for aroma, then remove it. Sift flour and add the broth gradually. Then add all other ingredients (ribs, fried bacon and onions) to the saucepan. At the end, put sour cream to the dish. Bake machanka in the oven at 200 degrees, 1 hour. Serve with pancakes or hash brown. Enjoy your meal!
#мачанка
#свиныеребра
#белорусскаякухня

Написать комментарий

Выполните вход или зарегистрируйтесь для отправки комментария.

Комментарии

Комментариев нет.
RSS